豆のちから　発酵うま味噌

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村上先生の自信作が新しく誕生　大豆×味噌！たんぱく質豊富なうま味噌

■新登場！発芽大豆ミートの健康パワー

毎日の食卓にうま味と栄養を引き出す、たんぱく質豊富な発芽大豆ミートを使用したこだわりのおかず味噌です。

• 肉のような食感の大豆ミートと、安藤醸造のこだわりの豆味噌、細かく刻んだ秋田県産のしいたけのうま味や生姜などで甘じょっぱい食べ応えのあるおかず味噌をお作りしました。高たんぱく質で食物繊維も豊富！美味しさと健康を同時に味わえ、ご飯がすすむこと間違いなしの一品です。

  料理研究家の村上祥子さんと共同で開発した美味しいおかず味噌。人生100年時代を支える栄養素をバランスよく提供する「大豆」。シンプルかつ身近な食材であり、「未来の健康の鍵」なのです。

  ローズメイ秋田工場からほど近い、秋田県角館の老舗安藤醸造さんのお味噌をたっぷり使用した発酵食品となります。ご自宅用にはもちろん、秋田のお土産などのギフトにもご活用ください

  ■お召し上がりかた
  ・ほかほかのご飯に
  ・おにぎりの具として
  ・お弁当のご飯にちょいのせ
  ・お野菜などにのせて田楽風に

  ■発芽大豆ミートとは
  ・発芽大豆ミートは、通常の大豆ミートに比べて、さらに栄養価が高く、風味や食感が進化した大豆由来の代替肉です。発芽させることで、大豆の栄養素が増加し、消化吸収も良くなっています。

  ■大豆は高品質なたんぱく質の供給源
  ・「畑の肉」と呼ばれるほど、植物性たんぱく質が豊富な「大豆」は、筋肉や臓器を健康に保つために必要なアミノ酸もバランスよく摂取できます。また年齢とともに減少しがちな筋肉量を維持するためにも大豆は理想的な食材です。

原材料：味噌（原材料に大豆を使用）、しいたけ（秋田県産）、大豆加工品、三温糖、蜂蜜、生姜、ごま油、唐辛子
※原材料に蜂蜜を使用していることから、念のため１歳未満の乳児の飲食についてはお控えください。
内容量：140g
製造元：株式会社ローズメイ